主流媒體終於承認美國蜂蜜被草甘膦除草劑污染

美國食品藥物管理局 (FDA) 悄悄透露，在全國市場上銷售的大部分蜂蜜都受到草甘膦的污染，草甘膦(glyphosate)是一種以商品名“農達(Roundup)”而聞名的有毒除草劑。

作為全球數百項研究的結果，世界衛生組織宣布草甘膦是“一種可能的人類致癌物”。 草甘膦(glyphosate)已經污染了全世界的基本作物，包括棉花、玉米和大豆。 這種致命的化學物質無處不在，甚至在蜂蜜中也被發現。

最近的一份 FDA 報告發現，從該國不同地區採集的所有蜂蜜樣品中都存在草甘膦(glyphosate)殘留。 2015 年，Abraxis 和波士頓大學在賓夕法尼亞州費城進行的一項類似研究發現了相同的結果。

FDA 和美國農業部 (USDA) 都對糧食作物中的一些農藥殘留進行了常規檢測，但世界上最暢銷的除草劑農達(Roundup)的殘留尚未經過檢測。 給出的原因：它太貴了，被認為是不必要的。

FDA 和農達(Roundup)製造商孟山都公司發表的研究報告得出結論，草甘膦(glyphosate)對人類和動物無毒。 其他人資助的研究發現了相反的結果，其影響會導致癌症、自閉症、嚴重過敏和阿茲海默症。

最近，孟山都 1970 年代被 FDA 列為“商業機密”的研究表明，兩家機構都知道農達(Roundup)會導致實驗動物患癌，包括大鼠、小鼠、魚、青蛙、兔子和狗。

在過去的 35 年中，這些疾病在人類中的發病率不斷增加，這與草甘膦(glyphosate)的廣泛使用有關。

一個世界性的問題

歐盟（EU）對農達(Roundup)採取了更強硬的立場，一些國家禁止農達和轉基因作物以抵擋農達(Roundup)。歐盟甚至對蜂蜜中的草甘膦(glyphosate)殘留制定了50 ppb(十億分之一)的容忍程度。 美國沒有這樣的限制。

蜂蜜從未被視為需要測試的食物，因為除草劑不直接用於生產蜂蜜。在美國美國政府問責署(GAO)的壓力下，FDA 將這項新的蜂蜜研究作為一項“特殊任務”進行。 現在政府正在考慮在 2017 年的某個時候對蜂蜜實施草甘膦(glyphosate)殘留容忍程度； 預計將設置在 100 ppb 以上—足夠高，以至於大多數蜂蜜都將受到限制。

在 Abraxis/波士頓大學的研究中，59% 的採樣蜂蜜（包括 5 個有機品牌）的草甘膦(glyphosate)含量高於歐盟標準，平均為 64 ppb。 其他樣品中的濃度等於或低於 50 ppb。

FDA 研究的完整結果尚未公佈，但一份參考 10 個樣本子集的簡報顯示，所有樣本都含有草甘膦(glyphosate)殘留。

這些包括：

  • 卡邁克爾的蜂蜜：102 ppb
  • 禮頓橙花蜂蜜：22 ppb
  • 蘇-蜜蜂蜂蜜：41 ppb

除草劑如何進入蜂蜜很簡單：蜜蜂以噴灑過它的植物花粉為食。

農達(Roundup)不會完全停留在噴灑它的地方； 風會帶著它走得很遠。 除草劑還滲透到土壤中，到達地下水也以這種方式被運往遠方。

一位蜂蜜農是這樣說的：

“當我不是使用農達(Roundup)的人時，我不明白我應該如何控制蜂蜜中草甘膦(glyphosate)的含量。 它就在我周圍。 這不公平。”

不僅僅是蜂蜜

蜂蜜是已被發現含有草甘膦(glyphosate)殘留的一長串食物中最新的一個，包括：

  • 醋—從轉基因玉米中蒸餾出來並使用農達(Roundup)種植，占美國玉米作物的 90%。
  • 高果糖玉米糖漿—一種幾乎無處不在的加工食品甜味劑，本身有毒，這種偽食品也是由轉基因玉米和農達(Roundup)製成的。
  • 大豆—美國種植的大豆 90% 以上是轉基因大豆以經受得農達(Roundup)。
  • 棉花—美國種植的棉花 96% 是轉基因棉花，農作物噴灑農達(Roundup)。 衛生棉條和棉花急救產品已被發現含有草甘膦(glyphosate)。 這意味著毒藥實際上是與人類血液直接接觸的。
  • 燕麥—商業燕麥沒有經過基因改造，但這並不意味著種植者不使用草甘膦(glyphosate)。

這是否意味著所有的蜂蜜都是有毒的？ 我們希望不是。 尋找當地的蜂蜜並致電公司以了解蜂箱 3 英里範圍內的情況。 蜜蜂可以飛那麼遠尋找食物。 這一切都引出了一個更大的問題：如果一種已知的毒素和致癌物質已經遍佈在食品供應中，以至於基本蜂蜜被污染，那麼是時候完全禁止它了嗎？

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