目前市面上的茶包最常見的材質有四類:棉質與紙、PET、不織布、尼龍。 PET 與不織布是更廣泛使用的材質,而 PET、不織布、尼龍皆為塑料所製,也是本次研究中被提出在熱水沖泡後會釋出塑膠微粒的材質。

  • PET: 大家最有疑慮的應該是會不會溶出 DEHP 塑化劑?。
  • 不織布:不織布是將各種纖維原料用高壓或黏合索生產的一種布,採用了哪些化學纖維,無法得知,其中即有塑膠材料,通常指的是 PP 材料、PET 材質。也是能耐高溫,生產原理上不需要使用塑化劑。
  • 尼龍:聚醯胺 PA,熔點雖較高,但長期使用耐熱溫度卻不高,通常在 80度C 左右,而沖泡茶葉時有可能會較長時間超過 90度C,可能釋出有害物質,需特別注意。
  • 棉、紙:最傳統的茶包材料,較易分解。但由於為了避免容易破掉,所以可能會添加 PAE 這種濕強劑,或是漂白用的漂白劑、螢光劑等等。

《大西洋月刊》最近的一篇文章討論了盛裝散葉茶(例如 Tea Forte 和美泰Mighty Leaf 品牌)的“絲質小袋”和“豪華網袋”。事實證明,這些用於展示茶葉的現代袋子是由塑料製成的。

PLA(聚乳酸)是一種(可能是轉基因)玉米基底茶包材料,因其漂亮的外觀和可生物降解性而吸引了主要的茶葉公司。“絲質小袋”和“基於玉米的可生物降解茶包”等詞語會誤導客戶,讓他們相信產品比實際情況更天然、更可持續。雖然對PLA(聚乳酸)的加工去除了所有遺傳物質的痕跡,但它仍然是用轉基因玉米製成的。 雖然實際的茶包不像茶和草藥那樣是一種成分,但它是放入沸水中的一種元素。

茶包最常見的是由食品級尼龍或聚乙烯對苯二甲酸酯 (PET) 製成,這兩種塑料在有害濾出潛力方面被認為是最安全的塑料。 然而,Mercola 博士不同意,他說:“雖然這些塑料在濾出潛力方面通常被認為是最安全的,但這些塑料茶袋中的分子實際上在沸水中浸泡時仍然可能分解並濾出……”好吧,這不就是茶的製作方式嗎?

消費者在茶中另一個需要擔心的是“玻璃化轉變”溫度。 以下是玻璃化轉變溫度或 Tg 背後的科學,以及根據《大西洋月刊》的說法,為什麼它變得危險:“這是某些材料(如聚合物)中的分子開始分解的溫度。 通常,材料的玻璃化轉變溫度(Tg)始終低於熔點。 就PET和食品級尼龍(尼龍6或尼龍6-6)而言,它們的Tg都低於沸水的溫度。 例如,PET 的熔點為華氏482度,而 Tg 約為 169 度。 兩種尼龍的玻璃化轉變溫度都低於 PET的玻璃化轉變溫度。 (請記住,水的沸點為 212 度。)這意味著構成這些塑料茶包的分子開始在熱水中分解。”

因此,雖然塑料本身不會在你的茶中融化,但如果你的茶中含有鄰苯二甲酸鹽此類物質,玻璃化轉變溫度可能會漏出有害的鄰苯二甲酸鹽。

另一件需要擔心的事情是,一些較新的茶包是用各種塑料製成的。 一些塑料是尼龍,一些由粘膠人造絲製成,而另一些則由熱塑性塑料、PVC 或聚丙烯製成。

健康與環境與司法中心以及疾病控制與預防中心似乎並不了解這種可能的健康危害。 像往常一樣,他們似乎對這種潛在的毒性接觸視而不見。由食品級塑料製成的茶包具有相當高的熔點,消費者將其視為安全的保證。 然而,該熔點並不是唯一需要關注的點。根據聚合物和塗料教授 Ray Fernando 博士的說法,我們需要了解所謂的“玻璃化轉變” (Tg) 溫度。 這是某些材料(包括聚合物)開始分解的點。

由於塑料,由熱塑性塑料,粘膠人造絲製成。 PVC或聚丙烯經歷玻璃化轉變狀態,當它與熱水接觸時,可能會釋放出它們所用的化學物質。已有明確記錄表明,塑料容器和瓶子含有化學物質,這些化學物質會滲入任何它所盛裝的物質中,從而對健康造成嚴重危害。 眾所周知的化合物包括雙酚A /酚甲烷(BPA)、雙酚S (BPS)、鄰苯二甲酸鹽,它們會導致體內荷爾蒙的有害破壞。(還記得真相資料庫提到的寶特瓶秘密嗎?)

在 2019 年 9 月在蒙特利爾的麥吉爾大學的研究人員決定找出並發表在《環境科學與技術期刊》上的研究中,科學家們從優質茶包中取出茶葉,並將其放入加熱至 203oF (95oC) 的水中,和泡茶過程一樣。他們的發現令人震驚:一個單獨的茶袋將約 116 億個微塑料和 31 億個較小的奈米塑料顆粒釋放到熱水中。塑料茶包? 畢竟不是那麼優質!

微塑料和奈米塑料的區別在於:

● 微塑料顆粒的厚度與人的頭髮差不多。

● 奈米塑料顆粒更小! 事實上,這些顆粒非常小,肉眼是看不見的。它們也無法檢測到,並且在你喝茶時不會在舌頭上引發任何實質感覺。這是最令人大開眼界的消息。從茶包中釋放的顆粒“比之前報導的其他食品中的塑料含量高出幾個數量級”。

如果這還不夠令人不安,許多茶包中的塑料會用一種用於生產環氧樹脂的化合物(環氧氯丙烷)進行處理。 這不是你想喝的東西。美國國家職業安全研究所指出,環氧氯丙烷存在於農藥、咖啡濾紙和香腸腸衣中。 這種毒素的主要問題是它與水接觸時會發生什麼。 它的成分發生了改變,並產生了一種稱為3-單氯丙二醇(3-MCPD)的新種類,已發現它會導致動物不孕、免疫功能下降和癌症。其他研究已經確定了這種危險的污染物與現代食品生產有關。 美國石油化學品協會指出,3-單氯丙二醇(3-MCPD) 普遍存在於精煉植物油中。 加熱時,這些油會釋放出致癌化合物。 這是另一個堅持使用天然油(如有機椰子油)的原因。

注意:同樣根據 Mercola 博士的說法,許多“紙茶袋都用環氧氯丙烷處理過,環氧氯丙烷是一種主要用於生產環氧樹脂的化合物。 美國國家職業安全與健康研究所(NIOSH) 認為環氧氯丙烷是一種潛在的致癌物質,它也被用作農藥。當環氧氯丙烷與水接觸時,它會水解成3-單氯丙二醇(3-MCPD),這已被證明會導致動物癌症。 它也與不孕症有關(它對雄性大鼠有精子毒性作用)並抑制免疫功能。” 那麼,下次你想喝杯茶時,你會怎麼做? 富含抗氧化劑的茶對平衡當今現代茶中的化學物質、添加劑和人工調味料沒有多大作用。

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